El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN), a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, impulsa el crecimiento del sector lácteo en Nicaragua mediante acciones concretas que aseguran su estabilidad y expansión. Gracias a este esfuerzo, la producción de quesos y cuajadas alcanzó 67.7 millones de libras en el primer trimestre de 2025.
El apoyo gubernamental ha sido clave para que empresas industriales, queseras artesanales y familias productoras mantengan el abastecimiento del mercado interno y amplíen sus exportaciones. Mediante la implementación de buenas prácticas de producción, se garantiza la calidad e inocuidad de los productos lácteos, fortaleciendo su competitividad en mercados internacionales.
Este compromiso con la modernización del sector agropecuario refuerza la seguridad alimentaria y el desarrollo económico, consolidando a Nicaragua como un actor clave en la producción láctea regional.
