Desde el Mercado Roberto Huembes se dio inicio al Festival Nacional de los Arroces 2025, un evento que se desarrollará regionalmente del 21 de junio al 6 de septiembre, con el propósito de resaltar la riqueza gastronómica del arroz y reconocer el talento de los cocineros y cocineras participantes.
El acto inaugural contó con la presencia de autoridades nacionales, como la alcaldesa de Managua, Reina Rueda; el secretario de Economía Creativa y Naranja, Humberto González; la ministra de la Juventud, Darling Hernández; y Frania Peralta, secretaria general del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos. También participaron comerciantes y emprendedores, quienes ofrecieron variadas propuestas culinarias con el arroz como ingrediente estrella.
El festival se llevará a cabo cada fin de semana en distintas regiones del país, iniciando el 21 de junio en Estelí, Madriz y Nueva Segovia, y continuando el 29 de junio en León y Chinandega. Managua celebrará su jornada el 5 de julio en la cancha multiusos de Ticuantepe, y luego se extenderá al resto del país hasta su cierre en septiembre. “Este evento es especial porque no solo se concentra en las ciudades acostumbradas, sino que llega a nuevos destinos”, destacó Humberto González.
Desde la perspectiva de la economía creativa, la gastronomía se posiciona como una de las industrias culturales más dinámicas e innovadoras. “Gracias a la visión de nuestro Gobierno, este año hemos promovido diversos festivales para fortalecer nuestra identidad culinaria”, agregó González. Desde febrero, estas iniciativas han generado más de 1.2 millones de córdobas en ventas y han contado con la participación de 879 protagonistas, atrayendo a más de 31 mil visitantes.
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Además de la oferta gastronómica, el festival incluirá Master Class con estudiantes de centros tecnológicos de hotelería y turismo, fomentando la creación de recetas innovadoras con arroz como base. Se elaborará un recetario digital y se realizarán actividades familiares, como juegos, piñatas y presentaciones culturales. Las inscripciones están abiertas en las comisiones locales de Economía Creativa y en las 18 delegaciones del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos.
Este evento reafirma el compromiso del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional de fortalecer la identidad cultural, dinamizar la economía local y brindar espacios de participación ciudadana donde la tradición y la innovación convergen como motores de desarrollo para las familias nicaragüenses.
