Desde el programa televisivo ¨Desde el Parlamento y en una jornada calificada como “bendecida y siempre en victoria”, autoridades del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) destacaron los avances y el amplio plan de trabajo que se ejecuta para fortalecer la sanidad agropecuaria, acuícola y pesquera del país, consolidando a Nicaragua como una referencia internacional en la materia.
Durante una entrevista, el director ejecutivo del IPSA, compañero Ricardo Somarriba, explicó que el instituto desarrolla cada año líneas de trabajo que se perfeccionan de forma continua, lo que ha permitido alcanzar estatus sanitarios que incluso superan los de países de Centroamérica, Latinoamérica y Europa. “Esto es resultado del mandato de los Copresidentes de formar equipos técnicos altamente capacitados y de contar con una sólida base institucional”, afirmó.
Somarriba resaltó que los laboratorios del IPSA obtuvieron 12 reconocimientos internacionales el año pasado, y anunció que a partir del mes de mayo Nicaragua será sede de un importante congreso internacional con la participación de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). En ese marco, el país será designado como laboratorio de referencia para América Latina en varios análisis sanitarios, gracias a la alta calidad técnica alcanzada.
En materia de producción y exportación, el titular del IPSA señaló que Nicaragua ha incrementado sus exportaciones de carne, café y azúcar, manteniendo estrictos controles sanitarios tanto en importaciones como exportaciones. Para este año, la institución tiene programadas 82,192 visitas técnicas, además del monitoreo permanente en fincas centinelas, con sistemas de vigilancia en tiempo real y planes de contingencia frente a plagas y enfermedades.
En sanidad vegetal, explicó que se mantiene vigilancia constante sobre plagas cuarentenarias y no cuarentenarias, como el caracol gigante africano, la langosta voladora, el gusano rosado y la roya, entre otras. También detalló el trabajo interinstitucional para el control del gorgojo descortezador del pino, en coordinación con el MARENA, alcaldías y la Procuraduría General de la República.
En cuanto a la salud animal, Somarriba destacó que Nicaragua mantiene desde 2019 los estatus sanitarios internacionales, lo que permite la exportación segura de productos cárnicos. Este esfuerzo implica la vigilancia de más de 105 mil explotaciones pecuarias, así como la prevención y control de enfermedades transfronterizas. Como ejemplo, mencionó la atención inmediata a un caso de rabia detectado en diciembre en una zona fronteriza, activando protocolos junto al MINSA, la Policía Nacional y el Ejército de Nicaragua.
Asimismo, informó sobre las campañas permanentes contra el gusano barrenador, la certificación de municipios libres de brucelosis y tuberculosis, y la entrega de insumos a productores para reforzar la prevención sanitaria en las fincas.
Otro eje estratégico es la trazabilidad pecuaria, que permite identificar cada finca y cada cabeza de ganado en tiempo real. Actualmente, el sistema registra más de 7 millones de animales, con la meta de actualizar 11,200 fincas nuevas e identificar 1.2 millones de cabezas de ganado este año. Este modelo ha sido reconocido incluso por funcionarios de Estados Unidos como una experiencia exitosa en la región.
Somarriba subrayó además la importancia de la inocuidad alimentaria, señalando que el IPSA supervisa toda la cadena productiva, desde el origen primario hasta el procesamiento final de productos como carne, lácteos, huevos, café, maní, azúcar, camarón y langosta. Para 2026 se prevén 13,632 inspecciones sanitarias basadas en programas de mitigación de riesgos.
En el sector lácteo, destacó el crecimiento de las exportaciones, con cerca de 700 contenedores de queso enviados a Estados Unidos, así como la apertura de nuevos mercados en Centroamérica y el Caribe. También mencionó la inauguración de nuevas plantas procesadoras y los planes para producir leche en polvo en el país, lo que fortalecerá la competitividad y beneficiará directamente a los productores.
Finalmente, anunció que Nicaragua será sede de la XII Asamblea Ordinaria de la Red Internacional de Laboratorios de Análisis de Alimentos, con la participación de 25 países de América y el Caribe. Este evento, que reunirá a más de un centenar de científicos y autoridades sanitarias, representa un reconocimiento al alto nivel tecnológico y técnico de los laboratorios nicaragüenses.
Con estas acciones, el IPSA reafirma su compromiso de garantizar la sanidad vegetal y animal, la inocuidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y nutricional de la población, así como la calidad de los productos de exportación, fortaleciendo el desarrollo productivo y económico del país.
