Barricada

Acopio de empresas procesadoras impulsa la exportación de plátanos

Las empresas procesadoras de plátanos intensifican sus esfuerzos de acopio para satisfacer la creciente demanda en los mercados internacionales, consolidando la exportación de este producto agrícola clave.

A continuación nota de prensa integra:

En Nicaragua el plátano es un cultivo de gran relevancia económica; tanto en la Seguridad Alimentaria de las Familias, como en la generación de empleo desde la producción hasta su comercialización. La producción de plátano se destina al mercado nacional y parte se exporta a Países Centroamericanos.

De acuerdo al Estudio realizado por el Ministerio Agropecuario, MAG, se registró un acopio y procesamiento de plátano de 11.9 millones de kilogramos, correspondiente al periodo de Enero a Diciembre 2024.

El proceso que realizan estas empresas para agregar valor a la producción, inicia con la selección de la fruta, lavado, descascarado y finaliza con el empaque bajo estándares de calidad para la exportación, el 88% de la recepción de plátano es destinado hacia Honduras, Costa Rica y el Salvador (plátano sin cáscara) y 12% al mercado nacional (plátano sin cáscara y plátano fresco con cáscara).

Importante mencionar que esta actividad la realizan 4 empresas ubicadas en los departamentos de Rivas y Granada; las cuales generaron empleo a 807 personas (57% mujeres y 43% hombres) entre permanentes y temporales.

Desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se han desarrollado tecnologías, promoviendo prácticas agrícolas y agregación de valor para incrementar la productividad y dinamización de la economía local y nacional.

Te puede interesar: INTA Desarrolla encuentro con productores para presentar prácticas y tecnologías que reducen las afectaciones en Hortalizas