La cuarta edición del Festival Nacional “Nicaragua es Café”, reunió a toda la cadena de valor del sector cafetalero, desde pequeños productores hasta especialistas internacionales, para analizar los avances, desafíos y oportunidades del sector.
Eduardo Escobar, Secretario Ejecutivo de la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC), destacó el carácter histórico de los precios actuales del café.
“Estamos viviendo un momento histórico en el mercado del café. Esto representa una gran oportunidad para las familias productoras y las organizaciones del sector, pero también conlleva desafíos, especialmente en la competencia internacional”, afirmó Escobar.
En el marco del festival, también se resaltó la importancia de los acuerdos de libre comercio con países como China, que han permitido diversificar los mercados.
“Hoy nuestro café llega a más de 50 países, lo que refleja la efectividad de las políticas comerciales y la gestión de calidad que impulsamos”, añadió Escobar.
Avances tecnológicos y retos climáticos
Miguel Obando, codirector del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), subrayó los avances en tecnología de producción en los últimos años. Según Obando, Nicaragua ha pasado de producir 1.4 millones de quintales de café en 2007 a 3.7 millones en 2022, a pesar de los desafíos climáticos, como el fenómeno de El Niño.
“El 97% de los productores son pequeños caficultores, quienes han logrado mantenerse competitivos gracias a las políticas de transformación impulsadas por el gobierno. Esto ha permitido generar empleo y mejorar la calidad de vida en las zonas rurales”, indicó.
Control sanitario y sostenibilidad ambiental
Por su parte, Ricardo Somarriba, codirector del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), destacó el control sanitario que mantiene a raya plagas como la broca y la roya, las cuales podrían comprometer la producción.
“La vigilancia constante ha permitido mantener la sanidad del café en niveles óptimos, garantizando así la calidad del producto para mercados exigentes”, expresó.
Además, se resaltó el enfoque sostenible de la caficultura nicaragüense. “El 95% de nuestra producción se realiza bajo sistemas agroforestales, protegiendo el suelo, las fuentes de agua y promoviendo la biodiversidad”, concluyó Somarriba.
Con este festival, Nicaragua reafirma su posición como uno de los países con mayor crecimiento en la caficultura centroamericana, consolidando el café como un pilar de su economía y un símbolo de su identidad cultural.