La producción de huevo en Nicaragua continúa siendo un pilar fundamental para abastecer los mercados locales.
A continuación nota de prensa integra:
El huevo es un alimento muy importante en la dieta de las Familias nicaragüenses por su aporte nutricional, y una fuente importante de ingresos que dinamiza la economía local y nacional.
El Ministerio Agropecuario, MAG, a través del monitoreo mensual, registra una producción nacional de huevo de 28.5 millones de cajillas, correspondientes al período de Enero a Octubre 2024. El 67% de la producción nacional lo aportan las granjas (tecnificadas y semitecnificadas) y el 33% la producción en fincas.
Esta producción se monitorea a través de 204 granjas tecnificadas y semitecnificadas, y al seguimiento de 220 mil Familias productoras que se dedican a la crianza de aves en fincas a nivel nacional, lo que permite mantener un buen abastecimiento en los mercados nacionales y estabilidad en sus precios.
Desde las Instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, continuamos brindando acompañamiento a las Familias productoras, a través del fortalecimiento de capacidades, transferencia de tecnologías y manejo sanitarios, que permitan mejorar la productividad y calidad en este rubro.
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