leche de cabra

El Ministerio Agropecuario (MAG) reporta una producción de leche de cabra de 651,600 litros a julio 2025

La leche de cabra, reconocida por su alto valor nutricional y su fácil digestión, se utiliza tanto para el consumo directo como en la elaboración de quesos artesanales y otros productos derivados. En Nicaragua, esta alternativa ha ido ganando espacio dentro de la actividad pecuaria nacional, convirtiéndose en una opción sostenible y nutritiva…