El codirector del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, Miguel Ovando, destacó que los pequeños y medianos productores del país mantienen una producción sostenida y exitosa, gracias a la asistencia técnica brindada por el INTA en coordinación con otras instituciones del sistema de producción, consumo y comercio.
“Los pequeños productores, especialmente los que trabajan con granos básicos y raíces, están muy contentos. Se han organizado en una red de más de 500 bancos comunitarios de semillas, lo que garantiza que aquí se siembra lo que se planifica”, aseguró Ovando.
Pese a la variabilidad climática, Ovando resaltó que la producción de frijol alcanzó más de 830 mil quintales durante el ciclo de primera, lo que permite afirmar que “el gallo pinto y la tortilla están asegurados”.
El acompañamiento técnico del INTA ha permitido fortalecer el mejoramiento participativo de plantas criollas, garantizando variedades más resistentes a los cambios del clima. Además, explicó que los centros de investigación y las fincas de innovación tecnológica han sido claves para generar capacidades en los productores.
En cuanto a los rubros pecuarios, indicó que el país cuenta con 36 centros de investigación que capacitan a ganaderos en la prevención de enfermedades y en la conservación de alimentos para el verano.
“Ya no tenemos crisis de mortalidad de animales como antes, porque los productores han aprendido a asegurar la alimentación con pastos de corte y caña”, puntualizó.
Ovando también mencionó avances en cultivos como arroz, cebolla, sorgo, soya, café y cacao, destacando la cooperación con Corea y Paraguay para mejorar semillas y aumentar rendimientos.
“Estamos cerrando brechas en el arroz, trabajando en nuevas variedades de cebolla y sorgo, y fortaleciendo el cultivo de soya como alternativa para reducir las importaciones”, comentó.
Sobre los productos de exportación, Ovando enfatizó el prestigio internacional del café y el cacao nicaragüense, ambos reconocidos por su alta calidad.
“Nicaragua siempre figura entre los mejores cafés y cacaos del mundo. El cacao fino y de aroma nicaragüense es premiado en certámenes internacionales en Roma y París”, señaló.
Finalmente, subrayó que la producción de alimentos básicos está garantizada:
“Nuestra dieta básica está asegurada. Los frijoles criollos, el maíz y todos los productos del campo nicaragüense siguen dando buenos resultados gracias al trabajo conjunto entre productores, técnicos e instituciones del Buen Gobierno.”
